Dans ce Jardin remarquable, esplanades et massifs sont mis en valeur et révèlent un beau témoignage des jardins provençaux du XVIIIème siècle.
On y trouve de grands vergers sur les terrasses et le long de la majestueuse allée de platanes, la tèse ( couloir de chasse aux oiseaux au XVIIIe) qui a retrouvé son alignement d’antan, les massifs de buis qui trônent devant l’esplanade et le jardin de propreté, sans omettre le jardin expérimental, champ de création qui puise aux cultures vivrières comme à l’univers des arts plastiques.
Les cultures empruntent également aussi aux technologies les plus économes en énergie (alimentation solaire, recyclage de l’eau). Les carrés de potager font appel à des procédés anciens remis au goût du jour (paillage, enrichissement organique, limitation des engrais), de manière à profiter de l’excellent terreau argilo-humifère sans l’épuiser.
